寵物食品殺菌鍋是寵物食品生產(chǎn)過程中用于殺滅食品中微生物（如細(xì)菌、霉菌、致病菌等）的關(guān)鍵設(shè)備，其核心作用是通過高溫、高壓等物理方式，在保證寵物食品營養(yǎng)和口感的前提下，實現(xiàn)殺菌保鮮，延長產(chǎn)品保質(zhì)期，同時避免寵物因食用含菌食品引發(fā)疾病。
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來源： 時間：2025-07-25 15:40:41 瀏覽次數(shù)：
寵物食品殺菌鍋是寵物食品生產(chǎn)過程中用于殺滅食品中微生物（如細(xì)菌、霉菌、致病菌等）的關(guān)鍵設(shè)備，其核心作用是通過高溫、高壓等物理方式，在保證寵物食品營養(yǎng)和口感的前提下，實現(xiàn)殺菌保鮮，延長產(chǎn)品保質(zhì)期，同時避免寵物因食用含菌食品引發(fā)疾病。
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寵物食品殺菌鍋的選擇需結(jié)合食品形態(tài)、包裝方式和成分特點，常見適用類型包括：
濕糧類：如罐頭（雞肉罐、魚肉罐）、妙鮮包、肉醬等。這類食品水分含量高（通常＞60%），易滋生微生物，需通過高溫高壓殺菌（如 121℃/30 分鐘），多采用水浴或蒸汽殺菌鍋，確保密封包裝內(nèi)的殺菌效果。
干糧類：如膨化糧、烘焙糧等。干糧水分低（通常＜10%），殺菌難度較低，一般采用低溫殺菌（如 80-100℃），避免高溫破壞營養(yǎng)（如維生素、益生菌），多使用噴淋殺菌鍋，兼顧殺菌和干燥。
零食類：如肉干、凍干、咬膠等。肉干需控制水分以防霉變，常用 100-120℃殺菌；凍干因低溫凍干后微生物較少，可采用低溫殺菌；咬膠（如牛皮制品）需殺滅表面細(xì)菌，適合噴淋殺菌。
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